日本と韓国の議論の広場

＞ 　 文化の違いを感じるところだが、この作法に関しては、むしろ日本の方が世界標準から外れているように思う。例えば１番目の「器を手でもって食べる」というのは、欧米にはない習慣だし、中国でもあまりないように思う。韓国の場合は、金属製の器を使用しているので、実際は持とうとしても熱くてもてないかも知れない。

・・・お膳を使う日本と地面において食う朝鮮との違いであり、中国ではおかゆを立ち食いで食う。

＞ ２番目もしかり。中国にはレンゲ、西洋にはスプーンがある。しかし、中国ではチャーハンを箸で食う。日本ではなぜかチャーハンに「レンゲ」がついてくるのだが、本場の中国ではチャーハンをレンゲで食べる習慣はない。どこかで勘違いがおこったようだ。そして小さい器に入れて、手でもって食べる。これは日本に近い。

・・・日本のチャーハンには中華スープが付いてくる、たいていは箸と蓮華が付いてくるが、省略する食堂もある。

＞３番目は、韓国には全くない習慣だ。中国にあるかどうかはよくわからないが、多分ないだろう。因みに逆箸は、韓国人に言わせると「手垢がついている可能性もあるし、かえって汚い」ということだ。それに「口を付けている側が、そんなに汚いのか？」と思うらしい。絶対にしないようにしよう。

・・・医療制度が近代化していない時代において（現在もだが）他人の口をつけたものから伝染病が移ることもある。衛生観念の違いだね。

＞４番目についてはどうか。西洋のルールを考えてみると、フォークもナイフも縦置きだ。中国でも箸は縦に置く。横に置くのは少数派だと思う。少なくとも日本のまわりにある国では、縦置きが標準だ。

・・・実用性をとった国と、食事作法を美で優先させた日本。
麺類を音を立てて食べる日本と、礼儀として音を立てずに食う西洋。
味覚を優先させた日本と、マナーを重んじる西洋との違いと、言うだけだ。

＞日本と韓国の文化は、良く似ている面もありますが全く違う所も多いです。たとえば食文化の違いを見てみるかなり違った所が多いです。
＞ 　 ということで、いずれも日本は少数派のような気がする。やはり辺境国だったからなのかも知れない。ただ、これはあくまで現在の姿なので、歴史的に見れば他の国でも手で持っていた時代があったかも知れない。

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