日本と韓国の議論の広場

＞質問１ 　 キムチが好きでよく食べるのですが、キムチは怖いのですか。
西山利正(関西医科大学公衆衛生学教授)
「結論だけ申せば、キムチからいろいろな虫卵が出ているのを見ています。 　 ここに検疫所に勤務されている共同研究者の石田先生がいらっしゃいますが、正規ルートで輸入されるキムチについては検疫所で法律の規定に則って何千とある中から無作為抽出でサンプリングしてチェックして日本に入らないようにしています。 　 公式には日本に上陸していません。ただ僕の経験から一番問題になると考えられるのは、韓国に出かけておいしい本場のキムチをお土産で持って帰ってきたものです。それを食べて病気になったのを聞いています。日本産のキムチは大丈夫ですし、正規ルートで輸入されるキムチは検疫所がありますから大丈夫ですが、本場のキムチをお土産で持ちかえった場合は危ない」
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一応、検査はあるようですが、全量検査ではなく、抜き取り検査。相手が有鈎嚢虫だけにハズレを引いた時の事を考えるとちょと心配です。
韓国は「生ゴミ餃子」の件もあるから信用できない。あの時、韓国の餃子メーカーは「生ゴミを入れたものは全部、日本向けだから安心してください」と国内消費者に言ったのだ。本来なら、国際問題になってもおかしくない話。
ほかにも、去年に こんなニュースがあった。
「厚生労働省は2004年8月19日、輸入された韓国産の生食用冷蔵平貝439キロから基準値(1g当たり100)を超える腸炎ビブリオが検出されたとして、今後、この製品をすべて検査するよう輸入業者に命令を出した。 　 福岡検疫所で1g当たり1400の腸炎ビブリオを検出した。この製品は今年、263件、197トンが輸入されている。 　 また、関西空港検疫所で韓国産のニラ16キロから基準値(0.01ppm)を超える農薬0.02ppmが検出されたため、韓国産ニラとその加工品の輸入についても検査命令を出した。韓国産は2003年に約6400キロ輸入され、輸入全体に占める割合は約4％」
基準値の１０倍以上の腸炎ビブリオってどういうこっちゃ。


有機農産物の思わぬ落とし穴 　 −寄生虫症の復活を心配して−
「輸入のキムチから感染したと思われる回虫症が同一の飲食店で２例続けて発生し、そこで提供された韓国直送のキムチから回虫卵を検出できた例や、ブタの有鈎条虫卵に汚染されたキムチを食べて脳内に有鈎嚢虫が発見された報告もあります。しかし、その後食品環境指導センターと衛生研究所で行った調査では、我が国で市販されているビン詰めの輸入キムチや国内産のキムチからは全く寄生虫卵は検出されていません」

有鈎嚢虫が怖いのは、脳がヤられるって事だ。

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有鈎嚢虫
成虫である有鈎条虫は広く世界に分布し、本症は、主に有鈎条虫卵の付着した食品の摂食により感染し、各種臓器に有鈎嚢虫の腫瘤を形成する。症状は重篤で、嚢虫が脳、脊髄または眼球に寄生すると痙攣、意識障害、麻痺、精神障害などを起こすことがある。
近年、輸入キムチが原因として疑われれている報告がある。
事例】 神奈川県在住、21歳女性。焼き肉が好きでよく食べるが、生肉は食べない。キムチが好きで、韓国産のキムチ漬けを購入し常食していた。1ヶ月前から感冒様症状があり、左上肢のしびれと右上肢の筋力低下を感じ来院。頭部CTスキャンでは脳内に計1〜2cmの腫瘤陰影が、血液検査では好酸球の増多が認められた。 　 このため、寄生虫症を疑って抗体検査を行ったところ有鉤条虫に対する反応が陽性であった。＜


＞食薬庁「国産キムチ16製品から寄生虫卵検出」

　 国産キムチを生産する16社の製品から寄生虫卵が検出された。

　 これを受け、韓国産輸入キムチから寄生虫卵が検出されたという中国当局の発表がおおむね事実であると確認されたことになった。

　 また、キムチをめぐる中国との紛争も、新たな局面を迎えることになった。

　 今回検出された寄生虫卵は回虫卵4件、犬や猫の回虫卵9件、その他3件で、犬と猫の回虫卵が多数検出されたのは、野放しの犬や猫の排泄物がキムチの材料に付着したことによるものと、食品医薬品安全庁は分析した。

今回の検査で寄生虫卵が検出された国内キムチ製造業者はミョンドン食品、ナムヤンなど16社。＜