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Re: ワサビと唐辛子

投稿者: terminator_004 投稿日時: 2007/11/12 13:55 投稿番号: [74647 / 230347]
辛さが深いどうこういうより、辛さの質の違いでしょう。唐辛子は直接舌にくる辛さに対し、ワサビは鼻に抜ける辛さがある。ヨーロッパにはワサビと同じ辛さの感覚があるホースラディシュというのがある。
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