日本と韓国の議論の広場

パリはいっぱい日本料理店がありますよ。

その内の大多数は中国系や朝鮮系の経営で、
日本人にとっては日本料理もどきです。
不味いだけならまだ良いのですが、寿司、刺身など、
生魚の調理の知識が不十分なレストランもあります。
フランスのテレビ番組でもレストランは見分けましょう、
という特集を過去にやっていました。
それに危惧を感じたJETOROがフランスの日本料理の
ミシュランのようなガイドを作ったそうです。
中国人や朝鮮人が握った寿司はチョッと怖いですね。