日本と韓国の議論の広場

日本人が知ってる、ジンギスカン料理（羊の焼肉）はそうらしいですね。モンゴルの方は、羊のミルクから、羊の肉に至るまで、食事だけでなく、生活のあらゆる面において、羊とは切っても切れない関係にあったと思います。

現代のモンゴルも食生活や普段の生活も現代風になっていると思いますが、モンゴル人によれば、やはりモンゴル料理は羊が中心で、特に遊牧生活を送っているモンゴル人は、羊肉と乳製品以外は、ほとんど口にする機会がないのだそうです。

食生活で、肉食でない昔の日本人が、魚とは切っても切れない関係だったのと同じですよね。
魚といえば、中国でも、もとは魚はほとんど食べてなく、かつマグロなど全世界で食べていたのは日本人だけだったのが、アジア中、世界中にまで広まりましたしね。

食材や料理というのは、そうやって世界共通になっていくもののようです。