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Re:韓国で焼肉を食べる意味

投稿者: monjujz 投稿日時: 2012/03/20 19:40 投稿番号: [210973 / 230347]
>食用にしょうとしても太らすための飼料はハンパじゃありません。
国が豊かでなければ牛を食用とする文化は生まれないはず、日本より遥かに遠く遅れた土人生活だった朝鮮半島で牛肉文化なんんてあり得るはずがないのですから(笑)

その通りですが。
肉牛を育てるのは日本の統治以後でしょうね。
でも農耕牛が死んだら、間違いなく食べてたでしょう。
なにしろ「春窮」の国ですから。
で、自分達の食べるものもろくにない李朝時代は、牛も栄養がに取れなく餓死する牛も多かったと思われます。それを食べないわけがない。
でも背に腹は代えられない。
だから牛を殺すと重罰と言う命令も必要だった。
そう思います。

>せっかくミシュラン二つ星のビッグニュースをプレゼントしたのにエルグちゃん喰いついてきませんね・

なにしろシェフが日本人ですから。従業員にも朝鮮人はいないらしいです。
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2012/03/19/2012031901058.html
この「モランボン」、焼肉のたれを開発した企業ですね。
で先代が、競馬好きなら誰でも知ってる「サクラショウリ」「サクラチヨノオー」のオーナーです。
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