日本と韓国の議論の広場

＞これが韓国産牛肉だったらどうなんだろうね？

自分も韓国牛食べたことがないんで、よく分からないんですが、
併合時代、総督府はこれを高く評価し朝鮮の輸出品の目玉にしようとしていました。

牛肉に塩は結構相性がいい、特に高級な牛肉には。
だから岩塩で焼肉って悪くないと思う。
それがミシュランの目に留まった理由じゃないのかな？

＞しかし、相変わらず盛り付けに美しさがないですね、朝鮮料理は。

その分和牛の美しさで補ってる。

＞あとキムチが添えてないのが良かったのかな（笑）

どんとチムチが置かれてたら、絶対ミシュランの星の対象にはなりませんね。