日本と韓国の議論の広場

＞和牛ユッケって言うのも載っていますね。
朝鮮系の店で大丈夫なのかなあ？

記事は昨年のものですから、衛生基準が厳しくなった今は出してないでしょう。

＞岩塩ですか？
＞ローストビーフなら聞いたことはあるのですが、この料理は？

それも調べてみた。
http://www.youtube.com/watch?v=omuGoBP-rTg

4億年前の岩塩プレートを使って肉を焼く！伝統的に朝鮮半島では肉を直接火であぶる焼肉は蛮族の調理法として忌み嫌っていた筈なんですけどね？それが皮肉にも韓国を代表する料理になるとは！（苦笑）