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Re: 今夜の夕食はライチョウ料理

投稿者: qapla_jup 投稿日時: 2012/01/30 23:43 投稿番号: [207942 / 230347]
>英国紳士だなんて、猪狩りなんてそんな上品なものじゃないですよ(笑)

いや〜、私の英国趣味が、つい狩猟犬を引き連れ、Barbour(バブワー)の
オイルジャケットに身を包んだ御方の妄想を…(笑)

>ちなみに万年初心者(笑)

あまり上達されてしまうと、
「今度しばらくサファリに行くんで」
とか言われても、こっちがリアクションに困りますから、適度なところで
お願いします(笑)

私は近年アウトドアから遠ざかってしまってますが、やはり場数がモノ言う
世界ですし、スキルも落ちます。もぉロープの結び方なんてキレイに忘れて
ますね。

そうそう、私ちょくちょく通勤カバンに物騒な物持ち歩いている話をよく
しますが、先日会社の総務部から、
「カプラさん、別の部署がマイナスドライバー貸してくれって来て、ウチ
ないんだけど、アンタなら持ってるやろ?」
と内線が。まぁ自称ドラえもんぶりは有名な話ですから、
「えぇよ、取りに来て」
と返事したら、取りに派遣されて来たのが、入社一年目の女子社員で(笑)
この娘にツールナイフなんて物騒なモン渡して良いのか??と思いつつ、
「あー、これは展開してこう取り出して使うモンやけど、刃物が付いている
事は周知の事だから、積極的に忘れる様に。包丁やカッターナイフと一緒」
と貸し出しました(実話)   さすがに少〜し、生活を改めようと思いましたね。

どうも北欧ではライチョウって、家禽と言っては大袈裟でしょうが、商業
ベースで飼われてるみたいですね。ざっと検索してみると、旅行中食った
とか、缶詰があるとか出てきます。

冷静に考えると、習性的にそう獰猛ではなく、孵化させて飛び羽を切って、と、
他の食用の鳥さんと同じ方法で飼育自体は可能なんだろうなぁと思います。

しかし食って美味そうな鳥さんとは思いませんが。

エルグさんがエア同僚を出した事で、自らブロイラー並みに食材の有難味を
ブチ壊したので(大笑)、まぁ私なら、そば屋で鴨南蛮か、生産地から空輸
されてきたとか、店から勿体づけられて食わされる鴨のローストでも頂きます。

幸か不幸か、私の身の回りには狩猟をやる知人はいませんし、自身そう肉ばっかりは
食えない性質なのですが、獲ってきた野生ものの鳥さんを食わせてくれる
なんて奇特な人がいたら、ビックリします。だって常識的に、先週末仕留めて
解体して、翌週末食わせてくれるので、スケジュール的にギリギリだから。
しかも猟銃使った日には、水辺の鴨撃ちならともかく、群れの習性のない
獲物狙いの場合、一発勝負の筈ですもん(大笑)

相変わらずエアな人には、ちょっと考えれば分かる事でも分からない。

だいたいリアルに狩猟をするウィスキーさんに、ジャンルが違うとはいえ
シロウトが狩りの話を持ちかけられるのも、動物の生態とアウトドアの素地
あっての事ですし。本来はマズい展開ですもん、今の私(笑)

「北欧の鳥撃ちの友人」が実在してれば、ちょっと夕べの食卓で出た話題を
ネタにされれば、絶対ワタシ敵わない。

待てよ??エア友達、例によって日本語ペラペラで、みんなでここ覗いて
いるほどヒマぶっこいてるなら、本人登場して私コテンパンにすれば良い
だけの事ですワ(爆笑)!

あー、寝る前に笑った×2。

いつか機会があれば、カンベンして下さいと言うほど、ぼたん鍋食わして
下さい…「ぼたん鍋」だと兵庫県は丹波っぽいですかね?どうもここで
「牡丹」と書くと、「モラン市場→犬鍋」を連想するんで、ちょっとイヤ(苦笑)
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