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Re: 刺身の食べ方も知らない島人

投稿者: kanguriguriguri 投稿日時: 2011/10/05 00:06 投稿番号: [199289 / 230347]
> いかだったら、わさびもいいけどしょうがもあうね。

中々興味深いですね。イカにしょうがは初めて聞きました。

前に広島の呉のお寿司屋さんに行ったとき、寿司用の醤油と刺身用の醤油とで違う醤油(刺身用のほうが濃い醤油)が出たことがあります。

味付けに濃口醤油と薄口醤油を分けるのはよく聞く話ですが、寿司と刺身で分けるのは聞いたことすらなかったので、驚いたことがあります。

まあ、エロ愚クンにとっては、どっちも醤油か。
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