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Re: いえ設定でわ

投稿者: run_run72 投稿日時: 2011/10/04 22:29 投稿番号: [199278 / 230347]
>鱈の刺身ってなかなか見ないんですが、寿司ネタでも聞かない鱈の刺身って何?

ワタシも見たことないですね。
ちょっとぐぐってみましたが、鮮度が落ちるからほとんどないんだそうですが、まれにあるそうです。それと昆布〆とか。
(1つしかみつけてませんので、個人の意見ということで)
新鮮なら食って食えないこともないでしょう(笑)。
サメだって、地方によっては刺身にするらしいし(笑)

>普通鰈、鮃、鯛くらいしか白身魚の刺身って見ないんですが、鱈ですか。す。

タラって、アッサリしすぎて味があんまりありません。
刺身にしても、ヒラメや鯛よりは落ちるでしょうね。
それに、白身魚の刺身って高級ですよね(笑)
エルグちゃんの食生活ではチョット(笑)
それを、コチュジャンで食べるなんて素材の味台無しだと思うけど(笑)
タラなら、あんまり、もったいない感はない(笑)

>流石世界人、ヨーロッパで鱈をコチ醤で食べるってソースあるんでしょうね♪(大爆笑)

ウリジナルでしょう。或いは、知恵袋に自分で書き込む(笑)
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