日本と韓国の議論の広場

＞ベジタリアンの彼女にとって食文化も日本食の単純な醤油ー砂糖味にはこりごりだったらしい

どうだろうね。
徹底したベジタリアンは、鼻が曲がるような香辛料は好まないよ（笑）
わからなくなるからね。
動物性のものを使ってるかどうか（笑）
料理して供されたものでは、食品の表示も確かめようがないし。

ワタクシの存じよりのベジタリアン（故人）は、
お吸い物の椀の香りをかいで、
「あ、これは、カツオのだしを使っています。食べられません」
とおっしゃって、口をつけられませんでしたがね（笑）

＞何でもかんでも醤油を使いたがる日本料理は勘弁してもらいたいとか

では、日本の醤油が世界を席巻してる理由は？

キッコーマンが世界中で売られている理由は？

おいしい、と感じて世界中から受け入れられているんじゃないの（笑）

ウィキペディアによると日本の醤油は１７世紀から世界に輸出されていた
そうじゃないか（笑）

＞日本料理はみりんも酒も隠し味として使うとか
＞四季折々の季節料理があるとか。。。一生懸命に弁解した

ってキミ、まともな日本料理なんて食ったことがないだろ（爆笑）

＞ドイツだって四季折々の料理はあるとか。。

まあ、冬の間に食えるようにザワークラウト大量に作っとくとか、
季節季節ですることはあるでしょう。

もっとも、
ドイツ人ってば、
料理よりも、
キッチン徹底的に磨き上げることの方が好き・・ってイメージがあるけどな。

ま、どうせエルグ一座の
エアドイツ人は、創造主のエルグさんよりは賢くなれないから、
アタマ悪いだろうし（笑９