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Re: さてと すき焼VSキムチ鍋(大笑)

投稿者: rie2377 投稿日時: 2011/07/03 15:31 投稿番号: [192996 / 230347]
ランランさん、お久し振りです

エルグの嘘八白、虚言症にはへきへきしますが
これもまあ、朝鮮人なので仕方ないでしょうね、笑

私もウィキから

唐辛子の辛味成分はカプサイシンである
この辛さは刺激が強く人により好みがある

粘膜を傷つけるため、適量を超えて過剰に
摂取すれば胃腸等に問題を起こす。ただし
日本で料理に唐辛子が多く使われるように
なったのは比較的最近のことである

1980年代以降エスニック料理が浸透し
「激辛ブーム」などが起こる以前は、薬味や
香り付けに一味唐辛子や日本特有の七味唐辛子が
少量使われる程度であったし、市販のカレーで
さえ現在ほど辛口の商品が多くはなかった

また唐辛子の過剰摂取と発癌の関連性が
指摘されており、唐辛子を多く摂る国は胃癌や
食道癌の発癌率が高いといわれている
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