日本と韓国の議論の広場

よう、屑。

その知恵袋への回答

日本料理＝甘いというイメージは私はありません。お惣菜や外食は、腐りにくくするため、日持ちを良くするために味を濃くするのはあたりまえです。でもその場合塩分を濃くするのは限界がありますから。だからむしろ、買ったお惣菜の味が日本料理の味だと思われる事の方が恐ろしいですね。自宅で作る、あるいは本当の高級割烹でいただく料理は甘くありませんから。旨味の域を出ない程度の甘さですからね。
たとえば、田舎風の煮物だと甘めのものが多いけれど、それは昔から１、保存のため、２、砂糖が貴重品で甘みという味覚が庶民にとってある意味ものすごい娯楽でもあった、、これらの事情によるものだと思います。

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1311178423

都合のいい部分だけ抽出して、情報をねじ曲げる。

屑のやり口だよな。