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海苔の起源

投稿者: monjujz 投稿日時: 2011/06/07 19:36 投稿番号: [191688 / 230347]
自己レスです。

>毎度言うけど、韓国海苔「も」日本人が作り方を教えたんだよね。

ちょっと油断すると韓国人は起源を捏造する。
剣道やテコンドウのように。
で、この際はっきり言っておく。

(板)海苔の起源は浅草海苔。紙漉きの技術を応用した。
朝鮮への伝達は併合時代。当時は日本への移出専用。それが少しずつ朝鮮人も食べるようになっていった。
そこで敗戦、日本人が引き上げていく。
韓国の海苔業者は打撃を受ける。
終戦直後は日本への輸出も禁止されていたし。

そこから今日本人旅行者にお土産として買われるようになるまでどれくらい苦労したんだろう?
私としては、日本人が教えた海苔を諦めずに残してくれたことに感謝と共にエールを送りたい。
ただし、くれぐれも「海苔の起源は韓国」とはいわないようにして欲しい。
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