日本と韓国の議論の広場

こんなのありました

小さいころから父の手伝いをしていた私は腕力だけはあり、何かあると真っ先に手が出る少年でした。小学４年のときには、在日朝鮮人の女の子をからかっている連中を一人残らず殴りました。在日朝鮮人の子が学校の下足箱からくつを盗むのを見て、暴力をふるったこともあります。自分のプライドが傷つけられたのかもしれません。キムチが原因になったこともありました。冬は教室のダルマストーブに弁当箱を並べ て温めていたのですが、うちのおかずはキムチしかない。そのにおいが教室中に広がって、くさい、くさいと騒ぎになった。自分もくさいと思ったのですが、気がついたら原因は自分だった……。自分が二重に壊れてしまった感じで、くさいと言っている連中を一人ずつ殴りつけました。
　

オーストラリアの学生寮でも臭気の騒動がありキムチ壷を発見して蓋をあけた白人が急性アンモニア中毒とみられる気絶をしてます。
チーズは乳酸発酵の限界がきてからアンモニア発酵がはじまりますが多様な材料からなるキムチは同時に進行してる可能性はありますね。