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Re: 日本のキムチは、

投稿者: whisky_cat999 投稿日時: 2010/06/18 12:32 投稿番号: [168617 / 230347]
鹿児島では白菜などの浅漬けにトウガラシを軽く振って混ぜたものを「朝鮮漬」といって普通に店で売っている、まあキムチとはまったく別物だがな。
臭くもなく、アホ辛くもなく、あっさりとして食べやすい。
昔から鹿児島で朝鮮漬といえばこれだね。
秀吉軍が朝鮮にトウガラシを持ち込んだのは寒さ対策で足裏や懐に当ててカイロのように使っていたのだろう、持ち込んだ秀吉軍も、保温剤や眼つぶしにしかならん「道具」を真っ赤な漬物して喰ってるの知ったら驚くだろうね(笑)
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