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韓国らしくない盛り付け!

投稿者: haru2101n 投稿日時: 2009/06/02 23:19 投稿番号: [147592 / 230347]
【写真】韓・ASEAN特別首脳会議の昼食メニュー
http://japanese.joins.com/upload/images/2009/06/20090602081026-1.jpg

韓・ASEAN特別首脳会議に出席した11カ国の首脳のための2日の昼食メニューが公開された。済州(チェジュ)新羅ホテルで開かれる昼食会には、ククス(麺)<3>、野菜の唐辛子味噌焼き<5>、朝鮮人参と栗・梨を添えた牛肉の餅米焼き<6>などが提供される。からしソースの春巻き⑦は前菜料理。デザートには五味子(オミジャ)茶と熟柿シャーベット、済州アップルマンゴなどが出る。伝統モチ<1>、カルビチム<2>、水正果(スジョングァ)ゼリー<4>は海外記者の試食用として1日に提供された。

http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=116079&servcode=200§code=200

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写真を観ると韓国らしくない盛り付けで、量の割には皿が余りにも大き過ぎる!(失笑)和食の盛り付けを手本にしたのだろうが、そんなに無駄な皿の使い方はしないぞ?食器の色形も単調。やっぱり付け焼刃的盛り付けは駄目だね。料理人のセンスを疑う。この程度なら普通の日本の会席料理の方が見栄えするだろう。(笑)

このトピに出没するキム何とかという朝鮮人は朝鮮料理は量が多いから高級と馬鹿なこと言っていたが、こういう盛り付けを見てどう思うのだろう?
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