日本と韓国の議論の広場

　 現在日本で入手できるキムチは、主として国産、韓国産、中国産の３種類。日本産はどの商品も、一目で国産とわかるパッケージになっていて、概して高価です。国産を買うのは、こちらの方が輸入ものより口に合うという人達だと思います。韓国産キムチの大きなメリットは、日本野菜にはほとんど含まれていない、ゲルマニウム(血清効果、抗酸化作用)をふんだんにふくんでいるという点です。鉱物含有の多い韓国の土壌のためですが、これは非常に体に良いものでありながら、日本人はあまり摂取の機会のないものであり、これが韓国産のキムチを食べることで取り込めるのです。

　 一方、中国産の場合は、おそらくこうしたものが含まれていることはないでしょうから、その点で、韓国産キムチを食べることで当然得られるはずのメリットが、享受できないことになります。中国産の農産物には、最近良く知られるようになって来たように、問題があります。中国産の食品を食べないように気を配っている人は少なくないと思いますが、そうした人達にとっては、思いがけず、韓国産だと思って食べているキムチによってそれを食してしまうということになってしまいます。