日本と韓国の議論の広場

＞醤油の起源が韓国にあるんなら、

醤油に限らず、殆ど元の起源は中国でしょう。
朝鮮半島でアレンジされて、それが日本に伝わったという事ですね。
おそらく7世紀ごろの味噌醤油は、朝鮮も日本も同じ味のものだったと思いますよ。
ですので、各国の味噌醤油の味の違いは、出汁のとり方の違いで変化したのではないですかね。出汁のメインは、日本は鰹や昆布等の海産物、朝鮮半島は牛骨、中国は鶏が主ですからね。出汁に合った味噌醤油の味に変化したと言うことでしょう。
日本国内でも、関西＝昆布、関東＝鰹と出汁のとり方が違うので、味噌醤油も関西は白味噌、薄口醤油、関東は赤味噌、濃口醤油と変化していますからね。

（出典＝起源辞典 　 樋口清之監修）
味噌そのものルーツは紀元前2千年ころ中国に味噌の前身となった調味料が存在していた記録があり、日本には高麗（朝鮮）を経て７世紀に伝わり、大宝元年（701年）に既に[醤院の制、ひしおつかさ]があり味噌など専門に扱う役所の所在が確認されています。その後禅宗の興隆と共に精進料理が次第に一般化してゆくと同時に味噌が味噌汁として使われだしたのは応仁の乱（１５世後半）頃からとされています。戦国時代には（汁張講）と言い味噌汁の中に魚や野菜をいれ食用に給されました。江戸時代に入り味噌汁の種類も一気に増えて、寛永２０年の「料理物語」によれば、ハモ汁、コイの汁、フナの汁、納豆汁、鹿汁、狸汁、ヨモギ汁等、数十種類もの味噌汁が紹介されています。


＞それ相当の商品出してから言ってくださいな

国々によって、食べ物の嗜好が違うから、醤油の種類も味噌の種類も、国々で千差万別。
何も、日本人嗜好味の醤油を韓国で醸造する必要も無い。もともと醤油ベースの料理がない国だからね。

ちなみに醤油日本一は、和歌山湯浅醤油有限会社の醤油ですね。
2006年 　 2007年2008年と3年連続で、最高金賞受賞 　 モンドセレクションに輝いています。

ところで、ベランダから眺める鈴鹿山脈から養老山地、伊吹山地、白山方面の山々、北・中央アルプス方面の山々の眺望は如何ですか？
さぞかし、朝のコーヒーが美味いでしょうね。（笑）

それに、鱈釣りも楽しそうだな。
僕は、ファンテクイ（干し鱈の味噌焼き）が好物なもんで、鱈釣りをしてみたい願望が有るんです。（笑）