今日は鱈釣りに行こう！
投稿者： elgfaret 投稿日時： 2008/06/06 13:18 投稿番号： [104565 / 230347]
田舎もん諸君
おはよう
相変わらずの「日本製万歳！」の大合唱
いたたまれない
ただ今ノルウェーの時間は朝の6時なり
朝日はもう東の地平線からのぼりつめ
日本の朝の10時くらいの明るさだろうか
ベランダから眺める雄大なフィヨルド山脈
贅沢極まりない雄大な景色が炊き立てのコーヒーの香りと味を一段と引き立てる
その山脈のふもとに見える透き通ったフィヨルドの海
そこは鱈の宝庫です
ノルウェーの鱈の主流は調べたら日本名では「まだら」ですね
白子いっぱいの太った寒い冬のまだら
10kg級を釣り上げる豪快なひと時
ここはまさに天国の地なり
あいにく「Ｒ」のつかない月の鱈は現地の人は食べない
なので5月から8月まではあいにく世界人も新鮮味にかける夏のまだらは食べません
その代わり
6月から9月にかけては「さば」のシーズン
一時間で５０ｋｇ｛１００匹ほど｝は釣れるさばの大群がノルウェーの沿岸に押し寄せる
酢さばは世界人の好きな寿司のネタだね
君らの近所にも「ノルウェー産のさば」でていないか？
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