日中関係

松屋も「牛めし」再開へ 　 半年ぶり、中国産牛を使用

　 大手牛丼チェーン「松屋」の松屋フーズは８日、中国産などの牛肉を使った「牛めし」の販売を今月１３日から再開すると発表した。
　 牛海綿状脳症（ＢＳＥ）による米国産牛肉の輸入禁止で２月に販売停止後、限定販売で３月から４月にかけ一時復活したが、約半年ぶりの“本格復活”。価格は並で３９０円。一時復活した時と同価格で、中止前より１００円高い。
　 「すき家」も９月１７日からオーストラリア産牛肉を使った牛丼を復活させており、吉野家など他の牛丼チェーンの戦略に影響を与えそうだ。
　 牛肉は中国産を中心に、オーストラリア産と国産を合わせた。中国産牛肉は口蹄（こうてい）疫で生で輸入できないため、中国で加熱処理をする。瓦葺利夫社長は「味も良く、軟らかく、口当たりがいい。米国産と比べて遜色（そんしょく）はない」とＰＲしている。
（共同通信）