日中関係

ウナギの旬は冬なんですね。

この時期、東京湾ではウナギが終結して南方の産卵所に行くまえの体力を
つけます。東京湾のウナギの釣果は今年が当たり年。天然ウナギは
中国産ウナギより安くて不味いとか。 　 ははは！ 　 天然ものは味にばらつきが
あるのが難です。養殖ウナギの方が味が安定して旨いかもね。