日中関係

>蒋介石が中国戦線を終わらせてあげたんだろ

蒋介石をチャイナや台湾ではあまり誉めないが、この日本の士官学校出のハイカラ男の
お陰で日本はかなり助けられたことは確かである。

西友スーパーの前に台湾料理屋があり、味、価格、新鮮さ、野菜の多さ、とても好 　 好。
食材はほとんどが目の前にある西友で買ってきたものと言う。西友で中国産吉林米が
売られはじめたのでそれを言うと、翌週から店の入り口に米がつまった袋が
山積みされていた。見ると栃木産のこしひかりだった。

店に入る客が必ず見るところに日本米が積まれているのは台湾人店主の心意気だろう。

今日の炒め物は店主が誤って塩を二度入れたかと思うほど塩分が多くガッカリした。
文句を言えば良かったと今ごろ後悔している。まぁ汗が良くでる季節と
思うことにしたがそれしても塩の量をまちがえた料理は作り直させるべきか？

あの炒め物は新しく来た雇われ料理人が作ったのかもしれない。厨房の熱さで、料理人の
味覚は狂うと聞いた。