日中関係

＞おまけに中華料理も食べなくなった。食えるかあんなもの！

北米のレストランで出すものは全体として趣味が悪いですね。キッチンが汚ければ汚いほ美味いというようなことを開高健が言ってたと思いますが、実際のキッチンを見た人は賛成できるかな。

30年ほど前下宿（北米）で隣のチャイニーズにご馳走になった四川風料理はうまかった。食材、料理が自然な感じだった。今でも田舎のチャイニーズはあんなものを食べているのかな。