日中関係

＜事故米轉賣＞學校給食オムレツに 　 愛知３７市町村で
9月20日2時19分配信 毎日新聞


愛知縣教育委員會は１９日、新潟縣長岡市のでんぷん製造業「島田化學工業」から仕入れた汚染米を使用したオムレツが縣内の小中學校などの給食として提供されていた、と發表した。縣内の計３７市町村に上り、０３年度からの５年間で延べ４５萬食が提供されていたという。健康被害は確認されていないという。

縣教委によると、愛知縣内の小中學校などに給食を提供している財團法人・愛知縣學校給食會（豐明市）が、東京都目黒區の食品加工會社「すぐる食品」から仕入れていた冷凍のプレーンオムレツのつなぎとして、汚染米を原料にした米粉でんぷんが使用されていたという。オムレツは５０グラムと６０グラムの２種類で、うち米粉でんぷんが１．２％が配合されていたという。

すぐる食品は島田化學工業から米粉でんぷんを仕入れており、島田化學工業が０３年から５年間の間、かびが付着した米國産と國産の汚染米２３３トンを仕入れ、正規米と混ぜ合わせて米粉を製造、このうちの一部がすぐる食品に卸されていたらしい。學校給食會は０３年４月からすぐる食品からオムレツを仕入れており、島田化學工業は今年２月まで汚染米を原料にした米粉を卸していたという。

縣教委はオムレツが提供されていた小中學校の數について「集計中」としている。市町村別では高濱市や大治町、日進市などの小中學校に多く提供されていた。名古屋市は提供されていなかった。縣教委健康學習課の伊藤求（もとめ）課長は「安全、安心でなければならない給食に結果的に汚染米が混入していたのは殘念」と話している。【月足寛樹】