日中関係

念のために。

　 あのお、日本人の皆さん、ふと思い出したことなんだけど、「被害者続出」する中、万が一その冷凍ギョウザを食べる時、出来るだけ時間を長めに焼いた方がいいのじゃないかと思います。

　 普通中国人は、殆ど自家製の餃子を食べるのが多い。皮から具まで自家で作る。勿論一家全員総動員して餃子作りするのも、和気藹々、家族団欒の風景の演出にもなります。

　 恐らく在外中国人にしても、この習慣は変らない。

　 で、冷凍食品は長持ちするために、どんな保鮮剤が入れたのか、正直よく分からない。まして何ヶ月も前の「手作り餃子」は、果たして最初作った時の味がするか、食べられるかなど、我には疑問です。

　 ですから芯まで熟成させるまで、長めに焼くのは無難ではないかと思います。

　 日本では「生」でも食べる習慣がありますが、それは新鮮だから、食べても問題ない。冷凍餃子なんかは「半熟」は禁物だと思いますが。

　 さながら少し老婆心。