日中関係

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中国の《史記》に、人肉料理法は、“煮る、蒸す、炒める、塩漬け、揚げる”の
五つの料理法が記載している。紀元前205年から1930年まで、中国の《正史》は
中国歴史上、118個の時期に人間共食いが発生したと記していた。
小役人や、民間人らが書いた逸聞集に（記載食人史）はまた別になる。
最近の《正史》の記載では、文化大革命中広西武宣縣紅衛兵の食人事件。（１９６８年）