中国の問題

＞日本に中華風味は似合わない

青島の順峰海鮮で食した魚介の炒め物は上品な味付けで日本人に合っていました。
徐州路の８番ラーメンも青島料理に辟易している時には安心して食せます。
日本食なので当然ですが。


＞和の風味を活かして日本を元気にしたい

これからは中華の風を利用して日本丸を順風満帆な航海の旅に出す時です。
そう思うのですが。