中国の問題

近頃、中国の食品問題などをニュースで観ますが、
英語のサイトでも中国問題がたくさん取り上げられています。

http://www.amimean.com/

ニセ物のワインを水と色素で作って、市場に出回っていたなんて信じられません。
中国の人々、特に貧困層などの食に対する観念がどのようになっているのでしょうか。やはり、価格が大きく反映するのでしょうかね。。。