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中国産マッシュルームで集団腹痛

投稿者: fvnii 投稿日時: 2008/02/07 21:07 投稿番号: [6549 / 9280]
また、問題発生。
これで、給食からも消える。


>給食の中国産マッシュルームで児童ら25人腹痛…北海道

2月7日19時14分配信 読売新聞
  北海道小樽市の小学校で学校給食で出されたカレーを食べた児童ら25人が腹痛などを訴えていたことが7日わかった。

  道教委などによると、原因はカレーに使用していた、中国産の塩漬けマッシュルームとみられるという。この食材は、輸入元の名古屋市内のメーカーが国内でボイル加工して袋詰めにして出荷しているもので、加工の際、塩が十分に抜けていなかった可能性があるという。

  このマッシュルームは、北海道学校給食会が名古屋市のメーカーから一括購入して各学校に納入。小樽市の小学校では、カレーの具として使用し、6日に給食として児童に出していた。

  また、札幌市内の小学校で5日、同じマッシュルームを使ったハヤシライスのルウから異臭があり、給食の提供を取りやめていた。同給食会では、検査機関に問題の食材を送り、原因を調べている。
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