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Re: 終戦後、日本でも

投稿者: pluszee 投稿日時: 2007/07/02 15:09 投稿番号: [539 / 2082]
>日本でも、終戦の混乱期には、人の頭髪を原料としてお醤油を作っていた<

いわゆる「粉末醤油」は、原料入手が困難なときの、たんぱく質の加水分解物で、別名「アミノ酸醤油」
と言われた物ではなかったか。   くさいのはたしかだが、頭髪分解による含硫アミノ酸が使われていたとは考えにくい。

頭髪由来のアミノ酸は、育毛剤の一成分として使用されたり、ビタミンCと併用して、シミ、ソバカス抜きに使用される。

中国人なんのために、醤油に頭髪を利用したんだろう。   中国人になってみないと分からないということか。
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