牛肉食
投稿者: eggusandot 投稿日時: 2012/05/03 10:55 投稿番号: [72126 / 73791]
牛肉の食べる部位の分け方、イギリスでは24に分ける、日本では12にしか分けない。韓国では124にも分けるだから、韓国の牛肉食の分化は進んでいて、日本の牛肉食の文化は世界一遅れていると書いているものがあった。でも、朝鮮半島や中国の牛肉は恐ろしくまずく食用にならないから、輸入牛を食べる、どこか部位を多く分ける国の翻訳で多くの部位に分けたとしても、韓国は長年の歴史を持った牛肉食文化国では無い。日本は確かに牛肉を食べるようになって新しいかも知れないけれど、松阪牛のような世界一美味しい牛肉を作ってしまう。すき焼き、しゃぶしゃぶ、牛丼などのような牛肉食品も作ってしまう。そこら辺を無視して牛肉食のことを語れるだろうか?
これは メッセージ 1 (may*id*h* さん)への返信です.
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