いよいよ韓国消滅へカウントダウン！

投稿者：爺

日本のキムチもうまいし、孫娘の手製のキムチもうまいが、韓国の道端の食堂で食べたキムチは実にうまかった。たいそう辛かったがな..（苦笑
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=99982&servcode=400&sectcode=400

秘訣はこの記事のように発酵させることにあるらしい。添加物も韓国の塩辛やカキ（貝であって柿ではなかった＾＾；）など、様々である。ちなみに発酵食品は、現代人が不足しておる免疫力を培う。

一方、韓国のタクワンは、あまりうまくない。これに比べ日本のぬか漬けタクワンは実にうまい。天日で半干しにした、しなびた大根をぬか漬けにする。孫娘も漬けておって歯ごたえがあって実にうまいが、しかし臭う..（苦笑

ま、国・民族が違えば、食べ物も違うが、うまいものはやはりうまい。韓国のキムチをケナす人もおるが、好き嫌いの範疇ならともかく、食わず嫌いでケナすのはよくない。臭いが嫌いなら、タクワンの方がよほど臭う。昔は、朝のバスや汽車・電車に乗ると、おならのような臭いが車内に充満していたものである。この臭いの元は、昼の弁当箱に入っているタクワンである。

余談だが、中央アジアでは馬乳酒で客をもてなす。がしかし、はじめて口にする者には飲めたしろものではない。ゲロを吐いた後味そっくりの味なのである。まるで腐った乳じゃ。おまけにどんぶりで飲み回しをする。しかし、飲んだ後の胃腸はまことに爽快になる。一方、韓国のマッコリは、ヨーグルト味で度も薄い。やはり日本人には、どぶろくだな。まさに一級の酒じゃよ＾＾