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Re: キムチ?塩分に気をつけて

投稿者: bellsantes 投稿日時: 2006/09/26 19:22 投稿番号: [2958 / 73791]
下さい。


>体臭が気になるでしょ?キムチには唐辛子、ニンニク、塩漬けアミが発酵し乳酸菌が豊富ですが匂いがキツイ!それに代わる食品は他にもありますからキムチにこだわる必要もないです。


「唐辛子の味で食べさせるので、塩分も控えめです。高血圧の人でも安心して食べれます」なんて言ってたのが大嘘だったのは常識。
かなり塩分が高くて、日本の漬け物よりも実態としては塩分濃度高いです。

最近は、寄生虫報道でダメージが激しいので、さらに塩の投入量を増やしている(あまり効果ないらしいですが)ので、食べない方が良いですよ。

塩をどれくらい投入するかは、こちらの写真を。

http://seoul.stay.jp/archives/article/3647.html
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