いよいよ韓国消滅へカウントダウン！

ミシュランガイドで191個の星がついた東京は「世界で最
も星つきレストランの多い美食の都」


しかし、

韓国人は、日本のこの快挙に難癖をつけずにいられない性
のようだ。

ミシュランミシュラン朝鮮日報の記事ミシュラン

http://www.chosunonline.com/article/20071121000048

http://www.chosunonline.com/article/20071121000049

http://www.chosunonline.com/article/20071121000045


ところで、

以前、日本食認定システムの構想が持ち上がった時、
「それぞれの国に合わせた日本料理があってもいい」
「これが日本料理だと決めつけるのはおかしい」と海外で
日本料理の店を出している韓国人が大反対したが、その人
たちはどれだけ板場で修業したのやら。
基礎が有ってこそ、その国にアレンジした和食が出せるの
であって、基礎がなければ所詮はモドキにしか過ぎない。

職人を軽んじ、みんな両班だといっている国には基礎技術
も文化も根づくはずもないか。


最後に一言、

ガイドにはフランス・イタリア・スペイン・中華料理が入っ
ているが韓国料理は0。
早く三ツ星キムチ、ポシンタン（犬鍋）の店が出るといいで
すね。