い　ぬ　　ね　こ　　く　う　な　

夜は焼き鳥屋の煙が温かく感じられる季節になりました。小さな肉片を竹の串にさして炭火で焼く。そしてドロドロの液体につける。このちょっとしたことが肉を美味しくするのです。

犬やねこの調理はプロにまかせましょう。寒い晩には鍋を食べましょう。小骨の多い肉ほど良いだしがでます。