２００８年北京オリンピック

http://www.business-i.jp/news/sou-page/news/200808120054a.nwc


「アジア・太平洋地域の食用昆虫ベスト１０を選ぼう」。欧米を含む１０カ国以上から集まった研究者約５０人に、議長が呼び掛けた。タイで今年２月、国連食糧農業機関（ＦＡＯ）が初めて「食料としての昆虫」をテーマに開いた研究会合だ。

　 挙手で人気投票。１位は若竹の中などにいるタケツトガの幼虫、２位はイエコオロギ…。イナゴやバッタは４位だ。「近未来、虫が重要なタンパク源になる」。会合に出席した元東京農大教授（応用昆虫学）の三橋淳さん（７６）は力を込める。


三橋（元東京農大教授）さんは「食肉を含め食料の絶対量が足りなくなる。高タンパク、高脂肪の虫を有効利用すべきだ」と指摘。「虫を大量捕獲すると、生態系の破壊につながるから飼育の必要がある」と提案する。

　 有力候補に挙げるのはなんとハエの幼虫。「イナゴは１年で３０倍だが、ハエは２週間で２５０倍に増殖。中国やタイでは食べていたし、日本や米国には大量飼育のノウハウもある」と話す。




もう少し 　 ノウミチョを使おうね＾＾

て 　 もう 　 手遅れけ


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で 　 どうした 　 オリンピックとの繋がりは 　 まだけ 　　 （oﾟc_,ﾟo）ププッ