食、和食の拡大の工夫をするべき。
投稿者: mynameis13hosea7 投稿日時: 2008/05/30 19:41 投稿番号: [7207 / 8733]
、まあ、俺は、、、パンは、年間、3口程度しか食べないので、、、あれだけどな。
和食は、、ソバ業界も、、、ラーメン業界のように、創意工夫、拡大定着を、、行うべきだな、。
リゾットやその他もろもろの、米食を、、今の日本人に受け入れてもらう工夫をするべきだ。
たとえば、、魚の頭からシッポまでmmmm、、全てを、ミンチして、、ツクネ、、にするが、、、バターや、マヨネーズや、シオ、コショウを入れて、味付けし、
味噌、ジャガイモ、ねぎ、たまねぎ、、も混ぜて、、、コロッケのように、、美味しく、味付けをして、、、ステーキよりもジューシーな、ツクネを作るとか。
米食だって、、、薄い味噌汁で炊いたり、、カレーで炊いたり、、バター水で炊いたり、、塩ラーメンの汁で炊いたり、、しょうゆラーメンの汁で炊いたり、、、なにしろ、もっと、米の味を洋風にしたりして、簡単に味付けをして、、米食のメニューを、新たに作るべきだよ。
それから、、もっと」、、ソバ業界が、ラーメン業界のように発展してもらいたい。
ラーメン定食とか、、ソバ定食ってのは、あるが、、、一つの鉢で、、定食を作る、「定食ラーメン」「定食ソバ」ってのが、欲しい。
その、一つの鉢のソバには、、、副食であるツクネが乗り、、野菜サラダ野菜煮付が乗り、、、、何しろ、一つの鉢の中に、定食を入れる、、、、ラーメン定食ではなくって、、定食ラーメン、、定食ソバ、、が欲しい。
ソバの、上に乗るものは、別に鶏肉で無ければならないと決める必要はなし。
テンプラ、油揚げ、以外にも、元、新たに、、、メニューを拡大するべきだな。
これは メッセージ 7129 (hatiwandiver81diver131 さん)への返信です.
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