“平和ボケ”のお部屋

＞大きな煮干みたいです。

「あご」とはトビウオの干したものだったんですね。勉強になりました。ありがとう。


＞鰹節削りで鰹節を削っても粉みたいにしか
＞削れないのはどうすればいいんでしょうね？

私の母方の祖父は、大工だったので、カンナの扱い方が上手で、
それで鰹節を削っていました。綺麗に削ってくださいました。
今は故人ですけれど。あのカンナで削ってくださった鰹節で、ネコママを
食べると美味しかったのですが…。

綺麗に刃の研いであるカンナで、刃の出具合を調節して、さっと削ると
いいみたいですが、物置などの奥に放置された、刃の錆び付いたカンナでは
多分ダメかもしれません…。