Re: スーパーににんにくがなかった。(笑)
投稿者: goddagodo345 投稿日時: 2008/03/18 00:26 投稿番号: [906 / 1293]
>十勝では、ジャガイモのメークイーン、長いも、ゴボウなどが、台湾や東南アジアに輸出されています。もちろん高いですが、それでも買うだけの品質だと言うことです。<
北海道ですか。良いですね。
一度だけ旅行で行ったことがありますが、その時初めて食べたレバーペーストにはまりました。
肉類なんかは、味の違いに慣れてる人は多いと思いますが、野菜の場合、本当においしい野菜の味を知っている人が少ないことが安売り輸入品に押されている原因の大きな理由だと思います。
私自身、正直、結構な年になるまで、大根とは「苦い」ものだと思っていました。なぜ、人間はこんな苦いものを食べようと思ったのか不思議に思っていました。
ところが、初めて完全無農薬で土壌改良を重ねた取れたての大根を食べた時。何にもつけなくても「甘くて」、「おいしい」ことをやっと知ることが出来ました。
結局、その畑で取れたものは、全て、「甘かった」のです。
今こそ、日本の農家は、そういう本物の野菜を堂々と市場に提供していくべきだと思いますし、どうして違いが出るのか?そのためにどれだけの手間隙がかかるのか?ということをホームページなり、広告なりでどんどん消費者に伝えていくべきだと思います。
中国産が消えても、他の外国から輸入ルートが確保されれば、そうした差別化を図らなければ、単純な価格競争にされされるだけです。
日本の農家の人はちょっと無口すぎると思います。
これは メッセージ 895 (eggusandot さん)への返信です.
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