●原産国名「中国」の食品は食べません！

今の中国文化の程度に、中国食品は合っているのかも知れません。
アメリカについて言えば、独立したのが232年前、エジソンが160年ほど前に活躍し、フォード氏はそのすぐ後ぐらい。南北戦争は明治維新の直前で、その頃やっと今の国の形が整ったと思う。そして、ともかく他国からの流入も多いし、文化の割に、食文化が開花する時間がなかったのは仕方ないと思うけれど。